ルー アレンジ法

ビーフシチューやハヤシライスを作ろうとしたとき、手元にあるルーが異なる場合、代用しても良いのか、味にどのような変化が出るのかを知っておくと非常に便利です。ビーフシチューとハヤシライスのルーは見た目が似ていて、材料も共通点が多いですが、風味や...