仕事と暮らし 木綿豆腐と絹ごし豆腐の使い分けと調理のコツ!鍋に合う豆腐の選び方を徹底解説 寒い季節になると、身体も心も温まる鍋料理が、食卓に並ぶようになります。鍋料理の魅力のひとつは、シンプルでありながら奥深い味わいを楽しめることにありますが、その鍋料理に欠かせない食材が「豆腐」です。しかし、スーパーの豆腐コーナーで「木綿豆腐と... 仕事と暮らし