チョコペンが固まらない原因と対策法！用途別の選び方と活用術について

お菓子作りやデコレーションに大活躍のチョコペン。しかし、「せっかく仕上げたのに固まらない…」という経験をしたことがある人も多いのではないでしょうか？

この問題には意外と多くの要因が潜んでおり、正しい対策を知ることで改善できる可能性があります。

この記事では、チョコペンが固まらない原因とその解決策について詳しく解説します。また、用途に合ったチョコペンの選び方や代用品の活用法も紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

チョコペンが固まらない原因とは？

チョコペンには主に「速乾性タイプ」と「ソフトタイプ」の2種類が存在します。この違いを理解せずに選ぶと、予期せぬトラブルにつながることがあります。

まずは、それぞれの特性と固まらない原因を見ていきましょう。

速乾性タイプのチョコペンは、固形の状態で販売されており、湯煎で溶かしてから使用します。描いた後は短時間で固まるため、精巧なデコレーションやプレゼント用のお菓子に適しています。

速乾性タイプが向いている場面

このタイプのチョコペンは、固まる性質を持つカカオバターが配合されているため、冷却後にしっかり固まります。そのため、デザインを長持ちさせたい場合に重宝します。

一方、ソフトタイプのチョコペンは柔らかい状態で販売され、湯煎せずそのまま使えます。ただし、このタイプは固まりにくい性質を持ち、常温に戻ると再び溶け出すことがあります。

ソフトタイプが向いている場面

このタイプのチョコペンには、カカオバターの代わりに植物油脂が使用されていることが多く、固まる性質が弱いのが特徴です。

結論から言うと、ソフトタイプのチョコペンを完全に固めることは難しいです。

冷蔵庫や冷凍庫で冷やすことで一時的に固まる場合もありますが、室温に戻すとすぐに溶け出してしまいます。そのため、持ち運びや長期保存には不向きです。

解決策:

ソフトタイプのチョコペンで装飾したものが固まらず、困ってしまうこともあるでしょう。その場合の効果的な対処法をご紹介します。

描いた部分をスプーンやヘラで丁寧に取り除き、速乾性タイプのチョコペンで書き直す方法です。この際、デザインが崩れないよう慎重に行いましょう。

速乾性タイプのチョコペンが手元にない場合は、市販の板チョコやチョコレート菓子を湯煎で溶かして代用することも可能です。カカオバターを含むチョコレートを選ぶと、速乾性タイプに近い仕上がりになります。

手順:

※この方法は速乾性タイプほどの速さで固まりませんが、保存性を高めたい場合に有効です。

チョコペンは、用途や目的に応じて選ぶことが重要です。以下のポイントを参考に、適切なチョコペンを選びましょう。

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より楽しくデコレーションを楽しむために、以下のアイデアを取り入れてみてはいかがでしょうか？

速乾性タイプとソフトタイプを組み合わせることで、色彩豊かな装飾が可能です。例えば、速乾性タイプで基本のデザインを描き、ソフトタイプで柔らかな質感を加えると、プロ顔負けの仕上がりになります。

冷凍庫を使って速乾性タイプのチョコペンを急速に固め、より立体感のあるデザインを作るのもおすすめです。

チョコペンが固まらない理由は、選んだタイプに応じて異なります。固まりにくいソフトタイプには使用に適した場面がありますが、持ち運びや保存を考えるなら速乾性タイプがおすすめです。

この記事のポイント:

用途に合ったチョコペンを使い分けることで、デコレーションの幅が広がり、お菓子作りがより楽しくなるはずです。失敗を恐れず、さまざまな方法を試してみてくださいね！